中班社会活动教案：食物的保存教案

中班社会活动食物的保存教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程，丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力，适合幼儿园老师们上中班社会活动课，快来看看食物的保存教案吧。

　　活动目标
　　1．初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程。
　　2．丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力。
　　3．培养幼儿敏锐的观察能力。
　　4．愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
　　5．探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备
　　1．经验准备
　　(1)在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观察其变化，了解食物变质的原因。
　　(2)了解家中的食物是如何保存的。
　　(3)观察小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。
　　(4)请家长带幼儿到超市购一种食品。
　　2．物质准备
　　(1)幼儿自带一种食品。
　　(2)情景：自选商店。
　　(3)标志图。
　　(4)食物保存发展图片。

　　活动过程
　　1．请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。
　　2．如果食物保存不好会有什么结果？(变质)分析食物变质的原因。
　　3．让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。
　　4．向同伴说说自己买的食物是用什么办法进行保存的。
　　5．创设自选商店的情景，请幼儿根据标志，将食品按各种保存方法(低温、高温杀菌，抽真空，脱水等)进行分类。
　　6．鼓励幼儿大胆想像，发明更好的方法保存食物。
　　7．向幼儿介绍食物保存的发展过程：熏烤一腌制一低温保存、高温保存一脱水一抽真空。
　　各领域渗透
　　健康：变质的食物能吃吗？
　　生活中渗透
　　初步了解食物保存的方法，食物变质的原因，以及如何购买食物。
　　环境中渗透
　　让幼儿注意观察不同方法保存的各种食物。
　　家庭中渗透
　　1．家中的食物是如何保存的。
　　2．带幼儿购物，教幼儿如何购物。
　　活动评价。